Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Кальмар

Картофель 244 г
Огурец, парниковый 166 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 190 г
Кальмар, все виды, сырой 206 г
Лук зеленый (перо) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.7% 1027 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.6% 1806 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.4% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 10.9% 1111 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 15.3% 789 г
Витамин В4, холин 73.51 мг 500 мг 14.7% 17.8% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 13.5% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.629 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6034 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 17.3% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 13.3% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 5.9% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 4.2% 2836 г
Витамин Н, биотин 4.794 мкг 50 мкг 9.6% 11.6% 1043 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 12.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.6418 мг 20 мг 8.2% 9.9% 1218 г
Макроэлементы
Калий, K 305.74 мг 2500 мг 12.2% 14.7% 818 г
Кальций, Ca 31.86 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3139 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 6.3% 1908 г
Натрий, Na 44.08 мг 1300 мг 3.4% 4.1% 2949 г
Сера, S 87.63 мг 1000 мг 8.8% 10.6% 1141 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 18.1% 665 г
Хлор, Cl 59.75 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3849 г
Микроэлементы
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 42.57 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 7.6% 1585 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 5.2% 2304 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 51.4% 235 г
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 6.4% 1890 г
Медь, Cu 539.4 мкг 1000 мкг 53.9% 65.1% 185 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 8.6% 1413 г
Селен, Se 18.103 мкг 55 мкг 32.9% 39.7% 304 г
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16502 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 12.4% 971 г
Цинк, Zn 0.7885 мг 12 мг 6.6% 8% 1522 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Кальмар составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».