| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 130 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 10.1% | 369 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9.8% | 381 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4249 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 4036 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 85.39 мг | 500 мг | 17.1% | 6.4% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 5.5% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 6.6% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.037 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.058 мкг | 3 мкг | 68.6% | 25.7% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 2.036 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2456 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2974 мг | 20 мг | 21.5% | 8% | 465 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.2% | 897 г |
| Кальций, Ca | 48.61 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2057 г |
| Кремний, Si | 15.406 мг | 30 мг | 51.4% | 19.2% | 195 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1633 г |
| Натрий, Na | 90.22 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Сера, S | 211.86 мг | 1000 мг | 21.2% | 7.9% | 472 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 9% | 415 г |
| Хлор, Cl | 32.45 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 4.6% | 817 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5.2% | 725 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 4.2% | 903 г |
| Медь, Cu | 106.65 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4% | 938 г |
| Молибден, Mo | 0.936 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7479 г |
| Никель, Ni | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.678 мкг | 55 мкг | 35.8% | 13.4% | 279 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27454 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 4.6885 мг | 12 мг | 39.1% | 14.6% | 256 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.353 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Глицин | 1.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.136 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.502 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.86 г | min 16.8 г | 40.8% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.821 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.821 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики в духовке составляет 267,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».