| Минтай | 610 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Морковь | 90 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 46 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Приправа К Рыбе [Kamis] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.2% | 673 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.6% | 767 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.5 мкг | 900 мкг | 22.6% | 18.5% | 442 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 19.2% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 46.2 мг | 500 мг | 9.2% | 7.5% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.502 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 29.6% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.201 мг | 15 мг | 21.3% | 17.4% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3246 мг | 20 мг | 16.6% | 13.6% | 602 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.71 мг | 2500 мг | 13% | 10.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2793 г |
| Кремний, Si | 3.05 мг | 30 мг | 10.2% | 8.4% | 984 г |
| Магний, Mg | 43.34 мг | 400 мг | 10.8% | 8.8% | 923 г |
| Натрий, Na | 145.77 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.2% | 892 г |
| Сера, S | 123.13 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 18.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 118.79 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.3% | 1936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2276 г |
| Йод, I | 100.46 мкг | 150 мкг | 67% | 54.9% | 149 г |
| Кобальт, Co | 10.789 мкг | 10 мкг | 107.9% | 88.4% | 93 г |
| Литий, Li | 0.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1513 г |
| Медь, Cu | 107.02 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.8% | 934 г |
| Молибден, Mo | 4.752 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Никель, Ni | 5.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.713 мкг | 55 мкг | 19.5% | 16% | 513 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 473.71 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 9.7% | 844 г |
| Хром, Cr | 37.25 мкг | 50 мкг | 74.5% | 61% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.8951 мг | 12 мг | 7.5% | 6.1% | 1341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.7% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.909 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».