| Картофель (Варка в кожуре) | 522 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 137 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24.6% | 833 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.7 мкг | 900 мкг | 16.7% | 34.3% | 597 г |
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 37.2% | 553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.181 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.7% | 3577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 34.1% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 4.7% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9439 мг | 20 мг | 4.7% | 9.7% | 2119 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.22 мг | 2500 мг | 12.2% | 25.1% | 819 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.7% | 3598 г |
| Кремний, Si | 28.088 мг | 30 мг | 93.6% | 192.2% | 107 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 10.3% | 1996 г |
| Натрий, Na | 314.29 мг | 1300 мг | 24.2% | 49.7% | 414 г |
| Сера, S | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6274 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 12.1% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 16.89 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 13618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 9.7% | 2120 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 42.7% | 481 г |
| Литий, Li | 26.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 23.6% | 868 г |
| Медь, Cu | 107.98 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 22.2% | 926 г |
| Молибден, Mo | 6.353 мкг | 70 мкг | 9.1% | 18.7% | 1102 г |
| Никель, Ni | 4.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9291 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26438 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 25.3% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.3316 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3619 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет 1 составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».