Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 319 г
Батат, картофель сладкий (Варка без слива) 301 г
Морковь (Варка без слива) 132 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Чеснок (Варка без слива) 7 г
Цветная капуста (Варка без слива) 429 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куркума, молотая 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.5 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 14.6% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3% 14000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.9% 3333 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 17.6% 2431 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 48.1% 893 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 42.9% 1002 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 10.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 9.9% 4390 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 11.6% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 25.8% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 17.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.681 мкг 400 мкг 0.9% 3.9% 10867 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 7.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 22.7% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 2.6% 16667 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 21008 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 11.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.7349 мг 20 мг 3.7% 15.9% 2721 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.63 мг 2500 мг 4% 17.2% 2484 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 5.6% 7893 г
Кремний, Si 2.45 мг 30 мг 8.2% 35.2% 1224 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 9.9% 4320 г
Натрий, Na 43.6 мг 1300 мг 3.4% 14.6% 2982 г
Сера, S 25.73 мг 1000 мг 2.6% 11.2% 3887 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 17.2% 2532 г
Хлор, Cl 41.32 мг 2300 мг 1.8% 7.7% 5566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 9.9% 4276 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 8.6% 5000 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 11.6% 3724 г
Медь, Cu 32.54 мкг 1000 мкг 3.3% 14.2% 3073 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 13.7% 3121 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 2.347 мкг 55 мкг 4.3% 18.5% 2343 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 64.38 мкг 4000 мкг 1.6% 6.9% 6213 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 10.7% 3925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 0.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».