Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка карри

Филе грудки индейки 475 г
Лук репчатый 98 г
Перец сладкий красный 146 г
Морковь 59 г
Ширатаки спагетти 200 г
Тайский соус карри 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 17.2% 524 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.3% 2671 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.1 мкг 900 мкг 26.5% 23.9% 378 г
бета Каротин 1.429 мг 5 мг 28.6% 25.8% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7189 г
Витамин C, аскорбиновая 53.96 мг 90 мг 60% 54.2% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.3669 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5451 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.35 мг 2500 мг 3% 2.7% 3318 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12077 г
Кремний, Si 7.396 мг 30 мг 24.7% 22.3% 406 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 1.5% 6042 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47273 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8569 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 1.8% 4969 г
Хлор, Cl 12.77 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 18011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 8.34 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6081 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10204 г
Кобальт, Co 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 13.4% 669 г
Литий, Li 18.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2427 г
Медь, Cu 39.5 мкг 1000 мкг 4% 3.6% 2532 г
Молибден, Mo 2.729 мкг 70 мкг 3.9% 3.5% 2565 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38314 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.2445 мг 12 мг 2% 1.8% 4908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Индейка карри составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».