Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы в остром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы в остром соусе

Фарш из индейки 90 г
Пекинская капуста 61 г
Лук Красный [Пятерочка] 7 г
Шпинат (Жарка) 22 г
Соевый Соус Классический [San Bonsai] 17 г
Соус Чили с Чесноком [Sen Soy] 12 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы в остром соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.7% 475 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 9.4% 743 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.488 мкг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 9.5% 728 г
Лютеин + Зеаксантин 23.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.9% 1011 г
Витамин В4, холин 43.53 мг 500 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 11.4% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 18.5% 376 г
Витамин В9, фолаты 49.384 мкг 400 мкг 12.3% 8.6% 810 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 16.7% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 18.51 мг 90 мг 20.6% 14.3% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2703 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 97.5 мкг 120 мкг 81.3% 56.6% 123 г
Витамин РР, НЭ 5.2333 мг 20 мг 26.2% 18.2% 382 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 4.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.4 мг 2500 мг 16.5% 11.5% 606 г
Кальций, Ca 67.52 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1481 г
Кремний, Si 4.506 мг 30 мг 15% 10.4% 666 г
Магний, Mg 36.11 мг 400 мг 9% 6.3% 1108 г
Натрий, Na 49.75 мг 1300 мг 3.8% 2.6% 2613 г
Сера, S 152.96 мг 1000 мг 15.3% 10.7% 654 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 15% 465 г
Хлор, Cl 6.12 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 3.279 мг 18 мг 18.2% 12.7% 549 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7538 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.3358 мг 2 мг 16.8% 11.7% 596 г
Медь, Cu 99.06 мкг 1000 мкг 9.9% 6.9% 1009 г
Молибден, Mo 0.458 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15284 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 16.265 мкг 55 мкг 29.6% 20.6% 338 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 1.9205 мг 12 мг 16% 11.1% 625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 1.33 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.463 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.469 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.142 г от 0.9 до 3.7 г 15.8% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.485 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.509 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.629 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.364 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Голубцы в остром соусе составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок