| Печень куриная | 160 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.9% | 442 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9600.3 мкг | 900 мкг | 1066.7% | 797.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 21.1% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.75 мг | 1.8 мг | 97.2% | 72.6% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 159.75 мг | 500 мг | 32% | 23.9% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.316 мг | 5 мг | 106.3% | 79.4% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% | 27.9% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.85 мкг | 400 мкг | 49.5% | 37% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.279 мкг | 3 мкг | 442.6% | 330.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.55 мг | 90 мг | 25.1% | 18.8% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 6.3% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 2.535 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.8% | 1972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6241 мг | 20 мг | 58.1% | 43.4% | 172 г |
| Ниацин | 8.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.95 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5797 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1699 г |
| Натрий, Na | 73.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.3% | 1769 г |
| Сера, S | 176.7 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Фосфор, P | 240.4 мг | 800 мг | 30.1% | 22.5% | 333 г |
| Хлор, Cl | 7.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.165 мг | 18 мг | 78.7% | 58.8% | 127 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 112.1% | 67 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3102 мг | 2 мг | 15.5% | 11.6% | 645 г |
| Медь, Cu | 396.55 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 29.7% | 252 г |
| Молибден, Mo | 46.85 мкг | 70 мкг | 66.9% | 50% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.655 мкг | 55 мкг | 86.6% | 64.7% | 115 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59259 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 14.1% | 529 г |
| Цинк, Zn | 5.4495 мг | 12 мг | 45.4% | 33.9% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.532 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.331 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».