| Шампиньоны | 80 г |
| Брокколи (Пассерование) | 280 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14% | 589 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.4% | 667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.3 мкг | 900 мкг | 36.9% | 30.5% | 271 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 10% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 18.3% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 7.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.551 мкг | 400 мкг | 16.6% | 13.7% | 601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.95 мг | 90 мг | 38.8% | 32% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.394 мг | 15 мг | 29.3% | 24.2% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.7 мкг | 120 мкг | 78.1% | 64.5% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6021 мг | 20 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.78 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.4% | 575 г |
| Кальций, Ca | 52.43 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1907 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1674 г |
| Натрий, Na | 33.1 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3927 г |
| Сера, S | 1.78 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 10% | 828 г |
| Хлор, Cl | 11.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2338 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 4.121 мкг | 10 мкг | 41.2% | 34% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 8.6% | 965 г |
| Медь, Cu | 48.72 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 1.12 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Селен, Se | 2.566 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83160 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.4859 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2470 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Соус из брокколи составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».