| Свекла, вареная | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.3% | 1013 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.5 мкг | 900 мкг | 26.7% | 27.7% | 374 г |
| бета Каротин | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 30.2% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.907 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 12.3% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 15.9% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7937 мг | 20 мг | 14% | 14.5% | 716 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.8% | 816 г |
| Кальций, Ca | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3556 г |
| Кремний, Si | 7.888 мг | 30 мг | 26.3% | 27.3% | 380 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 6.2% | 1673 г |
| Натрий, Na | 298.3 мг | 1300 мг | 22.9% | 23.8% | 436 г |
| Сера, S | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5371 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 10.1% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 10.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 1998 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.993 мкг | 10 мкг | 9.9% | 10.3% | 1007 г |
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1812 г |
| Медь, Cu | 71.28 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.4% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 1.432 мкг | 70 мкг | 2% | 2.1% | 4888 г |
| Никель, Ni | 2.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22358 г |
| Фтор, F | 3.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2504 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.09 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».