Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 250 г
Lardons fumés HERTA 300 г
Лук репчатый (Жарка) 167 г
Оливковое масло 11 г
Вода 2500 г
Сливки 31% жирности 106 г
Морковь (Пассерование) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.7% 1727 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2693 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 8.7% 1544 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.5% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.4% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.621 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 64412 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.3% 9554 г
Витамин Н, биотин 1.897 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2636 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.6052 мг 20 мг 3% 4% 3305 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.56 мг 2500 мг 3.3% 4.4% 2992 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5522 г
Кремний, Si 8.691 мг 30 мг 29% 38.6% 345 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 3.9% 3506 г
Натрий, Na 5.62 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23132 г
Сера, S 22.01 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4543 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 4.7% 2847 г
Хлор, Cl 9.65 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 16.68 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2459 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 15% 883 г
Литий, Li 0.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 5.3% 2475 г
Медь, Cu 64.54 мкг 1000 мкг 6.5% 8.7% 1549 г
Молибден, Mo 10.099 мкг 70 мкг 14.4% 19.2% 693 г
Никель, Ni 11.711 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31977 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Титан, Ti 17.3 мкг ~
Фтор, F 103.86 мкг 4000 мкг 2.6% 3.5% 3851 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.3036 мг 12 мг 2.5% 3.3% 3953 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».