| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
| Кабачок | 350 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 15% | 1041 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2878.7 мкг | 900 мкг | 319.9% | 501.4% | 31 г |
| Ретинол | 3.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 12.7% | 1238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 12.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.779 мг | 1.8 мг | 43.3% | 67.9% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 221.66 мг | 500 мг | 44.3% | 69.4% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.378 мг | 5 мг | 47.6% | 74.6% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 22.4% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.482 мкг | 400 мкг | 17.1% | 26.8% | 584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.233 мкг | 3 мкг | 741.1% | 1161.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.96 мг | 90 мг | 27.7% | 43.4% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.4% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 3.9% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 36.53 мкг | 50 мкг | 73.1% | 114.6% | 137 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 24.1% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1711 мг | 20 мг | 25.9% | 40.6% | 387 г |
| Ниацин | 3.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.87 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.8% | 989 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4669 г |
| Кремний, Si | 20.705 мг | 30 мг | 69% | 108.2% | 145 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 5.6% | 2791 г |
| Натрий, Na | 40.34 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.9% | 3223 г |
| Сера, S | 103.46 мг | 1000 мг | 10.3% | 16.1% | 967 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 25.9% | 608 г |
| Хлор, Cl | 45.71 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 5032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.916 мг | 18 мг | 16.2% | 25.4% | 617 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 8.956 мкг | 10 мкг | 89.6% | 140.4% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 16.1% | 967 г |
| Медь, Cu | 1470.11 мкг | 1000 мкг | 147% | 230.4% | 68 г |
| Молибден, Mo | 41.974 мкг | 70 мкг | 60% | 94% | 167 г |
| Никель, Ni | 26.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.946 мкг | 55 мкг | 19.9% | 31.2% | 502 г |
| Фтор, F | 88.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4519 г |
| Хром, Cr | 12.91 мкг | 50 мкг | 25.8% | 40.4% | 387 г |
| Цинк, Zn | 2.1348 мг | 12 мг | 17.8% | 27.9% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.483 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные с печенью составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».