| Минтай | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.4% | 437 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.3% | 609 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 6.4% | 977 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 66.78 мг | 500 мг | 13.4% | 8.4% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.216 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.662 мкг | 3 мкг | 55.4% | 34.9% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 1.195 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4184 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9324 мг | 20 мг | 24.7% | 15.6% | 405 г |
| Ниацин | 1.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.86 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.5% | 601 г |
| Кальций, Ca | 197.62 мг | 1000 мг | 19.8% | 12.5% | 506 г |
| Кремний, Si | 0.811 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3699 г |
| Магний, Mg | 52.46 мг | 400 мг | 13.1% | 8.3% | 762 г |
| Натрий, Na | 175.54 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Сера, S | 183.41 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Фосфор, P | 295.2 мг | 800 мг | 36.9% | 23.3% | 271 г |
| Хлор, Cl | 362.51 мг | 2300 мг | 15.8% | 10% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1942 г |
| Йод, I | 124.08 мкг | 150 мкг | 82.7% | 52.1% | 121 г |
| Кобальт, Co | 13.046 мкг | 10 мкг | 130.5% | 82.2% | 77 г |
| Литий, Li | 3.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Медь, Cu | 133.73 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.4% | 748 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Никель, Ni | 7.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.395 мкг | 55 мкг | 28% | 17.6% | 357 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 574.41 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 9.1% | 696 г |
| Хром, Cr | 45.76 мкг | 50 мкг | 91.5% | 57.7% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.5757 мг | 12 мг | 13.1% | 8.3% | 762 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.195 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.7% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.934 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».