| Пшеничная мука цельнозерновая | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 105 г |
| Вода | 195 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Дрожжи [Саф-Момент] | 6 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.1% | 927 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.6% | 836 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 7.4% | 517 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 9.6% | 400 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6143 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.982 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 6.8% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 23.86 мг | 500 мг | 4.8% | 1.8% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.876 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.2% | 1749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.874 мг | 15 мг | 19.2% | 7.3% | 522 г |
| бета Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.551 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2232 мг | 20 мг | 11.1% | 4.2% | 900 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.7 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.6% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4916 г |
| Кремний, Si | 0.97 мг | 30 мг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Магний, Mg | 60.16 мг | 400 мг | 15% | 5.7% | 665 г |
| Натрий, Na | 2.02 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 64356 г |
| Сера, S | 67.55 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1480 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 8.4% | 457 г |
| Хлор, Cl | 5.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 3.6% | 1048 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Марганец, Mn | 1.7031 мг | 2 мг | 85.2% | 32.6% | 117 г |
| Медь, Cu | 170.8 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Молибден, Mo | 3.752 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.427 мкг | 55 мкг | 40.8% | 15.6% | 245 г |
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7941 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.1358 мг | 12 мг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб (цз+обычная+отруби) составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».