Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт домашний с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт домашний с сахаром

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 36 г
Йогурт питьевой 1% жирности, с фруктовым наполнителем 100 г
Сахар песок 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний с сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.2% 1422 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2703 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 11.2% 793 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 9.2% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.136 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5605 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 16.8% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14851 г
Витамин Н, биотин 3.538 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1413 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9267 мг 20 мг 4.6% 4.1% 2158 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.01 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1131 г
Кальций, Ca 176.32 мг 1000 мг 17.6% 15.6% 567 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2040 г
Натрий, Na 74.71 мг 1300 мг 5.7% 5.1% 1740 г
Сера, S 44.56 мг 1000 мг 4.5% 4% 2244 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 14.9% 594 г
Хлор, Cl 120.6 мг 2300 мг 5.2% 4.6% 1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 5.9% 1508 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 7.9% 1119 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.4% 27397 г
Медь, Cu 14.75 мкг 1000 мкг 1.5% 1.3% 6780 г
Молибден, Mo 5.528 мкг 70 мкг 7.9% 7% 1266 г
Олово, Sn 14.57 мкг ~
Селен, Se 3.098 мкг 55 мкг 5.6% 5% 1775 г
Стронций, Sr 18.79 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18091 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.6018 мг 12 мг 5% 4.4% 1994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.298 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Йогурт домашний с сахаром составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 142 гр (159.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».