Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Банан 200 г
Яйцо куриное 200 г
Какао-порошок 20 г
Кокосовая Мука [Baraka] 10 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.2% 864 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.4% 848 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.6% 1955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.4% 625 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 10.1% 706 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 9.2% 776 г
Витамин В4, холин 118.55 мг 500 мг 23.7% 16.8% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 11% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 9.773 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4093 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.6% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 7.1% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3205 г
Витамин Н, биотин 11 мкг 50 мкг 22% 15.6% 455 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3545 мг 20 мг 11.8% 8.4% 849 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.41 мг 2500 мг 11.6% 8.2% 861 г
Кальций, Ca 34.45 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Кремний, Si 35 мг 30 мг 116.7% 82.9% 86 г
Магний, Mg 43.86 мг 400 мг 11% 7.8% 912 г
Натрий, Na 75.59 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1720 г
Сера, S 88.59 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1129 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 11.5% 616 г
Хлор, Cl 93.55 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 169.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 2.409 мг 18 мг 13.4% 9.5% 747 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 4.3% 1647 г
Кобальт, Co 4.618 мкг 10 мкг 46.2% 32.8% 217 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3461 мг 2 мг 17.3% 12.3% 578 г
Медь, Cu 280 мкг 1000 мкг 28% 19.9% 357 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 6.6% 1077 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 14.409 мкг 55 мкг 26.2% 18.6% 382 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10770 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.8955 мг 12 мг 7.5% 5.3% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.114 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».