| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 35 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 12.5% | 384 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.2% | 589 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 6.3% | 761 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 95.92 мг | 500 мг | 19.2% | 9.2% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.174 мкг | 400 мкг | 6% | 2.9% | 1655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 14.9% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 9.149 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1244 мг | 20 мг | 15.6% | 7.5% | 640 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.1 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.3% | 2135 г |
| Кальций, Ca | 280.35 мг | 1000 мг | 28% | 13.5% | 357 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6637 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1775 г |
| Натрий, Na | 416.52 мг | 1300 мг | 32% | 15.4% | 312 г |
| Сера, S | 208.16 мг | 1000 мг | 20.8% | 10% | 480 г |
| Фосфор, P | 271.7 мг | 800 мг | 34% | 16.3% | 294 г |
| Хлор, Cl | 366.74 мг | 2300 мг | 15.9% | 7.6% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1582 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.1% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 3.869 мкг | 10 мкг | 38.7% | 18.6% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2491 г |
| Медь, Cu | 67.29 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 7.025 мкг | 70 мкг | 10% | 4.8% | 996 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.152 мкг | 55 мкг | 47.5% | 22.8% | 210 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12535 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.9835 мг | 12 мг | 8.2% | 3.9% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.501 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.202 г | min 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная лепешка на сковороде составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».