| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 429 г |
| Морковь (Варка без слива) | 91 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 88 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 66 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 89 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 0 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 6 г |
| Укроп (Варка без слива) | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| масло сливочное 82.5% | 15 г |
| Вода | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.5% | 3500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.5% | 1053 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.9 мкг | 900 мкг | 25.5% | 65.7% | 391 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.465 мг | 5 мг | 29.3% | 75.5% | 341 г |
| бета Криптоксантин | 28.79 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 6.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.195 мкг | 400 мкг | 3% | 7.7% | 3280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 53.4% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 5.4% | 4658 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 112.6% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8679 мг | 20 мг | 4.3% | 11.1% | 2304 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.97 мг | 2500 мг | 10% | 25.8% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.5% | 2734 г |
| Кремний, Si | 18.041 мг | 30 мг | 60.1% | 154.9% | 166 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 10.8% | 2360 г |
| Натрий, Na | 99.43 мг | 1300 мг | 7.6% | 19.6% | 1307 г |
| Сера, S | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.5% | 3431 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 11.1% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 172.55 мг | 2300 мг | 7.5% | 19.3% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 9% | 2848 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.368 мкг | 10 мкг | 33.7% | 86.9% | 297 г |
| Литий, Li | 2.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 15.2% | 1708 г |
| Медь, Cu | 89.35 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 22.9% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 5.257 мкг | 70 мкг | 7.5% | 19.3% | 1332 г |
| Никель, Ni | 5.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.144 мкг | 55 мкг | 2.1% | 5.4% | 4808 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19314 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 12.6% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.3712 мг | 12 мг | 3.1% | 8% | 3233 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.848 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная в мультиварке составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».