| Авокадо | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Сумах [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.2% | 2621 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 20.6% | 408 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.5 мкг | 900 мкг | 26.7% | 22.4% | 374 г |
| альфа Каротин | 11.163 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.452 мг | 5 мг | 29% | 24.4% | 344 г |
| бета Криптоксантин | 13.581 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 2.4% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 12.5% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.581 мкг | 400 мкг | 15.1% | 12.7% | 660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.2 мг | 90 мг | 50.2% | 42.2% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 9.4% | 890 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 248 мкг | 120 мкг | 206.7% | 173.7% | 48 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3676 мг | 20 мг | 6.8% | 5.7% | 1462 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.12 мг | 2500 мг | 20% | 16.8% | 499 г |
| Кальций, Ca | 83.72 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.1% | 1194 г |
| Кремний, Si | 2.376 мг | 30 мг | 7.9% | 6.6% | 1263 г |
| Магний, Mg | 46.33 мг | 400 мг | 11.6% | 9.7% | 863 г |
| Натрий, Na | 15.79 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8233 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4042 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 7.1% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 29.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.348 мг | 18 мг | 18.6% | 15.6% | 538 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 10.6% | 796 г |
| Литий, Li | 3.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2062 мг | 2 мг | 60.3% | 50.7% | 166 г |
| Медь, Cu | 195.26 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 16.4% | 512 г |
| Молибден, Mo | 1.623 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4313 г |
| Никель, Ni | 2.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.209 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4549 г |
| Стронций, Sr | 14.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10521 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.7% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.814 мг | 12 мг | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.93 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.11 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.579 г | min 16.8 г | 27.3% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыроедческий майонез «Авокадо» составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».