| Авокадо | 300 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Щавель | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Сумах [Сырье и приправы] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.9% | 2815 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.6% | 651 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 20.9% | 392 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.9 мкг | 900 мкг | 12.8% | 10.5% | 783 г |
| альфа Каротин | 12.522 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 14.2% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 123.548 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 370.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 14.63 мг | 500 мг | 2.9% | 2.4% | 3418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 12.7% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 9.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 57 мкг | 400 мкг | 14.3% | 11.7% | 702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.9 мг | 90 мг | 35.4% | 28.9% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.912 мг | 15 мг | 12.7% | 10.4% | 785 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.4 мкг | 120 мкг | 72.8% | 59.5% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5142 мг | 20 мг | 7.6% | 6.2% | 1321 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.31 мг | 2500 мг | 19.3% | 15.8% | 518 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Кремний, Si | 15.069 мг | 30 мг | 50.2% | 41% | 199 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Натрий, Na | 10.65 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12207 г |
| Сера, S | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4114 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 5.7% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 16.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 8% | 1022 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.1% | 900 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5719 мг | 2 мг | 28.6% | 23.4% | 350 г |
| Медь, Cu | 166.05 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.6% | 602 г |
| Молибден, Mo | 2.847 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Никель, Ni | 4.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.814 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6557 мг | 12 мг | 5.5% | 4.5% | 1830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.443 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.235 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.168 г | min 16.8 г | 30.8% | 25.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый Авокадо - Капуста составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».