| Цветная капуста (Варка со сливом) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Травы Итальянской Кухни [Kamis] | 10 г |
| Кокосовые Сливки [Santa Maria] | 75 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.9% | 1018 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.5% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2616 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 37.81 мг | 500 мг | 7.6% | 10% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 18.5% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.543 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.83 мг | 90 мг | 37.6% | 49.4% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.892 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5605 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 14.7% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7249 мг | 20 мг | 3.6% | 4.7% | 2759 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.78 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.9% | 2724 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5008 г |
| Кремний, Si | 7.361 мг | 30 мг | 24.5% | 32.2% | 408 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 3.8% | 3431 г |
| Натрий, Na | 218.55 мг | 1300 мг | 16.8% | 22.1% | 595 г |
| Сера, S | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8045 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 5.8% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 332.84 мг | 2300 мг | 14.5% | 19.1% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 7.6% | 1722 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3731 г |
| Медь, Cu | 34.81 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.6% | 2873 г |
| Молибден, Mo | 3.29 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.2% | 2128 г |
| Никель, Ni | 2.961 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 11879 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.026 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.831 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».