| Капуста белокочанная | 540 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Томатная паста | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 7.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 30.2% | 1000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.4 мкг | 900 мкг | 16.6% | 50.2% | 602 г |
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 56.2% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 5.7% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.5% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 14.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.794 мкг | 400 мкг | 4.7% | 14.2% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.75 мг | 90 мг | 54.2% | 163.7% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 154.7% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8324 мг | 20 мг | 4.2% | 12.7% | 2403 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.81 мг | 2500 мг | 10.6% | 32% | 941 г |
| Кальций, Ca | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.7% | 2360 г |
| Кремний, Si | 44.294 мг | 30 мг | 147.6% | 445.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 12.4% | 2420 г |
| Натрий, Na | 12.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.7% | 10691 г |
| Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.6% | 2890 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 12.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 35.85 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.8% | 6416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 10% | 3066 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 6% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 87.6% | 345 г |
| Литий, Li | 0.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 25.1% | 1200 г |
| Медь, Cu | 71.69 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 21.8% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 9.412 мкг | 70 мкг | 13.4% | 40.5% | 744 г |
| Никель, Ni | 12.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 28050 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 26.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4096 мг | 12 мг | 3.4% | 10.3% | 2930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».