| Миндальная мука | 150 г |
| Кокосовая мука | 40 г |
| Ксантан 1 чл | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Кремчиз | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Уксус яблочный | 2 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 489.7 ккал | 1684 ккал | 29.1% | 5.9% | 344 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 3.6% | 576 г |
| Жиры | 45 г | 56 г | 80.4% | 16.4% | 124 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 0.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 4.5% | 458 г |
| Ретинол | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.4% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 41.14 мг | 500 мг | 8.2% | 1.7% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 0.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.02 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 39216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.5% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.4% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 0.4% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 2.944 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.2% | 1698 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5732 мг | 20 мг | 2.9% | 0.6% | 3489 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 25.84 мг | 2500 мг | 1% | 0.2% | 9675 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8183 г |
| Магний, Mg | 1.94 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Натрий, Na | 138.86 мг | 1300 мг | 10.7% | 2.2% | 936 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.6% | 3648 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 0.8% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 203.94 мг | 2300 мг | 8.9% | 1.8% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 0.5% | 4215 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.4% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 3.1% | 665 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 17391 г |
| Медь, Cu | 13.72 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7289 г |
| Молибден, Mo | 1.208 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.3% | 5795 г |
| Селен, Se | 4.719 мкг | 55 мкг | 8.6% | 1.8% | 1166 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 45977 г | |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1888 мг | 12 мг | 1.6% | 0.3% | 6356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.464 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.455 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.908 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.202 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.175 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.459 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.588 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.907 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.231 г | min 16.8 г | 43% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пирога без моцареллы составляет 489,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».