Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус запечённый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус запечённый с овощами

Пангасиус Филе [Магнит] 800 г
Кабачок (Запекание) 397 г
Перец сладкий красный (Запекание) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 265 г
Морковь (Запекание) 53 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Майонез Слобода Оливковый 150 г
Сыр Полутвёрдый Фасованный Голландский [Избенка] 200 г
Вода водопроводная питьевая 90 г
Способ приготовления

Филе рыбы 2 шт порезать, посолить, поперчить. Кабачок 1 шт порезать кубиками и выложить на дно формы. Далее резаный перец 2 шт, филе, лук кольцами 1 шт сиреневый, тертая морковь 2 шт и помидоры кружочками. Сверху залить майонезом слегка разведённым водой. Выпекать 40 мин при 180°, за 10 мин до готовности выложить сверху тёртый сыр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус запечённый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.5% 800 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.7% 438 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 10.7% 560 г
бета Каротин 0.946 мг 5 мг 18.9% 11.3% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 4.521 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8848 г
Витамин C, аскорбиновая 27.89 мг 90 мг 31% 18.5% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.4788 мг 20 мг 2.4% 1.4% 4177 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.06 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1798 г
Кальций, Ca 10.43 мг 1000 мг 1% 0.6% 9588 г
Кремний, Si 12.851 мг 30 мг 42.8% 25.5% 233 г
Магний, Mg 8.36 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4785 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54852 г
Сера, S 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12690 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Хлор, Cl 15.66 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 4.43 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4534 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 12% 496 г
Литий, Li 22.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2092 г
Медь, Cu 55.84 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1791 г
Молибден, Mo 3.197 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2190 г
Никель, Ni 3.443 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32129 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.2403 мг 12 мг 2% 1.2% 4994 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус запечённый с овощами составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».