| Подсолнечное масло | 250 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Рапсовое масло | 40 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 620.1 ккал | 1684 ккал | 36.8% | 5.9% | 272 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 0.9% | 1810 г |
| Жиры | 66 г | 56 г | 117.9% | 19% | 85 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8513 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 1.5% | 1108 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 78.72 мг | 500 мг | 15.7% | 2.5% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 1.3% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.216 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 18051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 0.9% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.1% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.94 мг | 15 мг | 166.3% | 26.8% | 60 г |
| Витамин Н, биотин | 6.306 мкг | 50 мкг | 12.6% | 2% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 1.4% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1651 мг | 20 мг | 5.8% | 0.9% | 1717 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.55 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 4946 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4550 г |
| Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 111111 г | |
| Магний, Mg | 5.99 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6678 г |
| Натрий, Na | 181.53 мг | 1300 мг | 14% | 2.3% | 716 г |
| Сера, S | 56.17 мг | 1000 мг | 5.6% | 0.9% | 1780 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 1.3% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 235.35 мг | 2300 мг | 10.2% | 1.6% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 0.9% | 1829 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.7% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 3.262 мкг | 10 мкг | 32.6% | 5.3% | 307 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10417 г |
| Медь, Cu | 28.32 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3531 г |
| Молибден, Mo | 2.481 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.6% | 2821 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.732 мкг | 55 мкг | 17.7% | 2.9% | 565 г |
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23175 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.5% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3597 мг | 12 мг | 3% | 0.5% | 3336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.755 г | от 0.9 до 3.7 г | 83.9% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 33.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 196.9% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 131.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.402 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.154 г | min 16.8 г | 125.9% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.764 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 37.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 180.7% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 32.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 620,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».