| Печень куриная (Тушение) | 490 г |
| Морковь (Тушение) | 132 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 191 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 38 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6642.3 мкг | 900 мкг | 738% | 532.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.311 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.057 мг | 5 мг | 41.1% | 29.7% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 14.1% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.33 мг | 1.8 мг | 73.9% | 53.3% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 124.87 мг | 500 мг | 25% | 18% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.942 мг | 5 мг | 78.8% | 56.9% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 19.3% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.023 мкг | 400 мкг | 26.5% | 19.1% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.154 мкг | 3 мкг | 338.5% | 244.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6123 мг | 20 мг | 43.1% | 31.1% | 232 г |
| Ниацин | 6.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.7% | 935 г |
| Кальций, Ca | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Кремний, Si | 5.12 мг | 30 мг | 17.1% | 12.3% | 586 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1592 г |
| Натрий, Na | 63.75 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2039 г |
| Сера, S | 144.63 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 17.3% | 417 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.204 мг | 18 мг | 62.2% | 44.9% | 161 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 10.857 мкг | 10 мкг | 108.6% | 78.4% | 92 г |
| Литий, Li | 0.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2792 мг | 2 мг | 14% | 10.1% | 716 г |
| Медь, Cu | 278.45 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 20.1% | 359 г |
| Молибден, Mo | 39.06 мкг | 70 мкг | 55.8% | 40.3% | 179 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.782 мкг | 55 мкг | 46.9% | 33.8% | 213 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21990 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Цинк, Zn | 4.4871 мг | 12 мг | 37.4% | 27% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.509 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.461 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени (копия) составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».