| Горбуша | 540 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Растительное Масло [Злато] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.9% | 398 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.1% | 589 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 88.08 мг | 500 мг | 17.6% | 10.5% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 8.3% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 16.9% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.517 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.864 мкг | 3 мкг | 128.8% | 76.6% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.148 мкг | 10 мкг | 101.5% | 60.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 5.5% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5414 мг | 20 мг | 37.7% | 22.4% | 265 г |
| Ниацин | 4.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.09 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5238 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1431 г |
| Натрий, Na | 733.43 мг | 1300 мг | 56.4% | 33.5% | 177 г |
| Сера, S | 176.9 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.5% | 565 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 13.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 153.62 мг | 2300 мг | 6.7% | 4% | 1497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 1.9% | 3163 г |
| Йод, I | 46.55 мкг | 150 мкг | 31% | 18.4% | 322 г |
| Кобальт, Co | 18.621 мкг | 10 мкг | 186.2% | 110.7% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4141 г |
| Медь, Cu | 102.93 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.2% | 1880 г |
| Никель, Ni | 5.586 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.526 мкг | 55 мкг | 75.5% | 44.9% | 132 г |
| Фтор, F | 400.38 мкг | 4000 мкг | 10% | 5.9% | 999 г |
| Хром, Cr | 51.21 мкг | 50 мкг | 102.4% | 60.9% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6534 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лизин | 1.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.48 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с/с составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».