Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай на пару

Минтай 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 29% 336 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3059 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6338 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 10.2% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.5% 1154 г
Витамин В4, холин 92.41 мг 500 мг 18.5% 18.1% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 6.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.966 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5742 г
Витамин В12, кобаламин 2.317 мкг 3 мкг 77.2% 75.4% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3513 г
Витамин РР, НЭ 6.5398 мг 20 мг 32.7% 31.9% 306 г
Ниацин 1.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.11 мг 2500 мг 23.9% 23.3% 419 г
Кальций, Ca 56.87 мг 1000 мг 5.7% 5.6% 1758 г
Магний, Mg 78.19 мг 400 мг 19.5% 19% 512 г
Натрий, Na 56.87 мг 1300 мг 4.4% 4.3% 2286 г
Сера, S 241.69 мг 1000 мг 24.2% 23.6% 414 г
Фосфор, P 341.2 мг 800 мг 42.7% 41.7% 234 г
Хлор, Cl 234.58 мг 2300 мг 10.2% 10% 980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 6.2% 1583 г
Йод, I 213.25 мкг 150 мкг 142.2% 138.9% 70 г
Кобальт, Co 21.325 мкг 10 мкг 213.3% 208.3% 47 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 7.6% 1279 г
Медь, Cu 184.82 мкг 1000 мкг 18.5% 18.1% 541 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 7.9% 1231 г
Никель, Ni 9.952 мкг ~
Селен, Se 22.605 мкг 55 мкг 41.1% 40.1% 243 г
Фтор, F 995.18 мкг 4000 мкг 24.9% 24.3% 402 г
Хром, Cr 78.19 мкг 50 мкг 156.4% 152.7% 64 г
Цинк, Zn 1.5923 мг 12 мг 13.3% 13% 754 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.422 г ~
Валин 1.28 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 1.564 г ~
Лейцин 1.848 г ~
Лизин 2.559 г ~
Метионин 0.853 г ~
Метионин + Цистеин 1.066 г ~
Треонин 1.28 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.995 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.28 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Глицин 1.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.848 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.284 г от 0.9 до 3.7 г 31.6% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.284 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.256 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.27 г ~

Энергетическая ценность Минтай на пару составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок