| Минтай | 1640 г |
| Горбуша | 1000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 260 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 260 г |
| Яйцо куриное | 5 С2 |
| Лук репчатый | 750 г |
| Морковь | 180 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Панировочные сухари | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.6 г |
| Укроп | 26 г |
| Подсолнечное масло | 230 г |
| Смесь панировочная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.5% | 461 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.6% | 455 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.7 мкг | 900 мкг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 81.1 мг | 500 мг | 16.2% | 7.1% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 4.4% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.983 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.047 мкг | 3 мкг | 68.2% | 29.8% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 14.9% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.209 мг | 15 мг | 28.1% | 12.3% | 356 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.781 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2807 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2671 мг | 20 мг | 26.3% | 11.5% | 380 г |
| Ниацин | 2.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.01 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.6% | 660 г |
| Кальций, Ca | 55.21 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1811 г |
| Кремний, Si | 2.569 мг | 30 мг | 8.6% | 3.8% | 1168 г |
| Магний, Mg | 44.24 мг | 400 мг | 11.1% | 4.9% | 904 г |
| Натрий, Na | 391.06 мг | 1300 мг | 30.1% | 13.2% | 332 г |
| Сера, S | 171.41 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.5% | 583 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 11.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 656.26 мг | 2300 мг | 28.5% | 12.5% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 2.8% | 1575 г |
| Йод, I | 88.57 мкг | 150 мкг | 59% | 25.8% | 169 г |
| Кобальт, Co | 15.048 мкг | 10 мкг | 150.5% | 65.8% | 66 г |
| Литий, Li | 0.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 5% | 867 г |
| Медь, Cu | 141.26 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.2% | 708 г |
| Молибден, Mo | 6.696 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.2% | 1045 г |
| Никель, Ni | 6.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.044 мкг | 55 мкг | 41.9% | 18.3% | 239 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 471.91 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 5.2% | 848 г |
| Хром, Cr | 43.38 мкг | 50 мкг | 86.8% | 38% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.1333 мг | 12 мг | 9.4% | 4.1% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.569 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.2% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.336 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | min 16.8 г | 18.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.443 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 228,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».