Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны 596 г
Творог Мягкий с Бананом [Valio] 50 г
Соевый Соус Классический [Mivimex] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 19.2% 1206 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.6% 13688 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 37% 625 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.8% 2628 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 36000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.5% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 19% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.552 мг 1.8 мг 30.7% 71.1% 326 г
Витамин В4, холин 27.1 мг 500 мг 5.4% 12.5% 1845 г
Витамин В5, пантотеновая 2.575 мг 5 мг 51.5% 119.2% 194 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 36.79 мкг 400 мкг 9.2% 21.3% 1087 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 9.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 22% 1049 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 2.8% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12195 г
Витамин Н, биотин 19.621 мкг 50 мкг 39.2% 90.7% 255 г
Витамин РР, НЭ 6.8675 мг 20 мг 34.3% 79.4% 291 г
Ниацин 5.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 649.96 мг 2500 мг 26% 60.2% 385 г
Кальций, Ca 4.91 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 20367 г
Кремний, Si 3.679 мг 30 мг 12.3% 28.5% 815 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 10.6% 2174 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17663 г
Сера, S 30.66 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3262 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 40.7% 567 г
Хлор, Cl 30.66 мг 2300 мг 1.3% 3% 7502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.7 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 4.6% 4891 г
Йод, I 22.07 мкг 150 мкг 14.7% 34% 680 г
Кобальт, Co 18.395 мкг 10 мкг 184% 425.9% 54 г
Литий, Li 0.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 20.1% 1149 г
Медь, Cu 613.17 мкг 1000 мкг 61.3% 141.9% 163 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 12.3% 1903 г
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 31.885 мкг 55 мкг 58% 134.3% 172 г
Стронций, Sr 20.6 мкг ~
Титан, Ti 70.51 мкг ~
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23296 г
Хром, Cr 15.94 мкг 50 мкг 31.9% 73.8% 314 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 6.7% 3494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 29.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».