Мой здоровый рацион

Рецепт Лагман (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лагман (копия)

Картофель (Варка без слива) 260 г
Морковь (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 18 г
Перец сладкий красный (Тушение) 120 г
Вода 500 г
Карбонад Юбилейный [Торговая Площадь] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.8% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.6% 1098 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 19.8% 593 г
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 21.3% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.413 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16577 г
Витамин C, аскорбиновая 12.48 мг 90 мг 13.9% 16.3% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 6.5% 1777 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5143 мг 20 мг 2.6% 3% 3889 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.11 мг 2500 мг 6.6% 7.7% 1523 г
Кальций, Ca 6.95 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14388 г
Кремний, Si 10.962 мг 30 мг 36.5% 42.7% 274 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4540 г
Натрий, Na 3.1 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41935 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10604 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 2.7% 4420 г
Хлор, Cl 20.29 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 27.62 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 18.6% 629 г
Литий, Li 20.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 3.2% 3731 г
Медь, Cu 48.65 мкг 1000 мкг 4.9% 5.7% 2055 г
Молибден, Mo 3.628 мкг 70 мкг 5.2% 6.1% 1929 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 54.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7310 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 5.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.1555 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7717 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.025 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 25.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.214 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Лагман (копия) составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов