| Цветная капуста, зеленая, сырая | 472 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 123 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.8% | 1407 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.7% | 741 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2824 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.5% | 1636 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 95.47 мг | 500 мг | 19.1% | 23.6% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 21.7% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 14.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.171 мкг | 400 мкг | 11.8% | 14.6% | 848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.24 мг | 90 мг | 78% | 96.3% | 128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.3% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 4.197 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 16.7% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5082 мг | 20 мг | 7.5% | 9.3% | 1326 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.41 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2603 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Натрий, Na | 46.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Сера, S | 64.11 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.9% | 1560 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 14.8% | 834 г |
| Хлор, Cl | 32.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.078 мкг | 10 мкг | 20.8% | 25.7% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 17.5% | 704 г |
| Медь, Cu | 58.72 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.3% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 1.247 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.2% | 5613 г |
| Селен, Se | 7.495 мкг | 55 мкг | 13.6% | 16.8% | 734 г |
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34996 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.7949 мг | 12 мг | 6.6% | 8.1% | 1510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.656 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».