Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый рулет большой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый рулет большой

Творог 9% жирности 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Ванилин 3 г
Яйцо куриное 235 г
Творожок Вишня [Савушкин Продукт] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый рулет большой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 11.5% 398 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.2% 448 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.4% 3269 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 9.3% 493 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 10.9% 420 г
Витамин В4, холин 173.22 мг 500 мг 34.6% 15.9% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 9.4% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 39.658 мкг 400 мкг 9.9% 4.5% 1009 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 12.5% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 6.1% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3275 г
Витамин Н, биотин 14.6 мкг 50 мкг 29.2% 13.4% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4218 мг 20 мг 22.1% 10.1% 452 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.25 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Кальций, Ca 115.99 мг 1000 мг 11.6% 5.3% 862 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2084 г
Натрий, Na 100.87 мг 1300 мг 7.8% 3.6% 1289 г
Сера, S 198.92 мг 1000 мг 19.9% 9.1% 503 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 13.2% 347 г
Хлор, Cl 169.77 мг 2300 мг 7.4% 3.4% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 4.4% 1055 г
Йод, I 16.46 мкг 150 мкг 11% 5% 911 г
Кобальт, Co 6.456 мкг 10 мкг 64.6% 29.6% 155 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8439 г
Медь, Cu 90.16 мкг 1000 мкг 9% 4.1% 1109 г
Молибден, Mo 7.468 мкг 70 мкг 10.7% 4.9% 937 г
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Селен, Se 33.514 мкг 55 мкг 60.9% 27.9% 164 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Фтор, F 48.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8177 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.1% 1475 г
Цинк, Zn 0.9202 мг 12 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.284 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.425 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.326 г min 16.8 г 25.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Белковый рулет большой составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».