Мой здоровый рацион

Рецепт бананы в желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бананы в желе

Банан 170 г
творог 1,8 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Желатин пищевой 6 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бананы в желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.3% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.5% 1672 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 3.3% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4412 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.8% 1593 г
Витамин В4, холин 16.73 мг 500 мг 3.3% 3.6% 2989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 6.9% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.83 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6861 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 8.2% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 4.9% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.771 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2823 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.976 мг 20 мг 4.9% 5.3% 2049 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.7 мг 2500 мг 8.4% 9.1% 1187 г
Кальций, Ca 88.48 мг 1000 мг 8.8% 9.5% 1130 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 6.5% 1667 г
Натрий, Na 42.96 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3026 г
Сера, S 18.48 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5411 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 9.5% 1136 г
Хлор, Cl 68.46 мг 2300 мг 3% 3.2% 3360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6272 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Кобальт, Co 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 5.5% 1946 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2099 г
Медь, Cu 26.32 мкг 1000 мкг 2.6% 2.8% 3799 г
Молибден, Mo 2.47 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2834 г
Олово, Sn 6.42 мкг ~
Селен, Se 1.502 мкг 55 мкг 2.7% 2.9% 3662 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31496 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5051 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность бананы в желе составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов