| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.25 tsp |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.8 мкг | 900 мкг | 34.2% | 23.5% | 292 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 22.3% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 81.32 мг | 500 мг | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 19% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.733 мг | 2 мг | 36.7% | 25.2% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.248 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.1% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 7.2% | 954 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8896 мг | 20 мг | 44.4% | 30.5% | 225 г |
| Ниацин | 6.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.66 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Кремний, Si | 4.066 мг | 30 мг | 13.6% | 9.3% | 738 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1491 г |
| Натрий, Na | 249.69 мг | 1300 мг | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Сера, S | 211.38 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.5% | 473 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 12.6% | 548 г |
| Хлор, Cl | 383.76 мг | 2300 мг | 16.7% | 11.5% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 5.5% | 1251 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 7.753 мкг | 10 мкг | 77.5% | 53.2% | 129 г |
| Литий, Li | 0.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2475 г |
| Медь, Cu | 100.44 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.9% | 996 г |
| Молибден, Mo | 10.958 мкг | 70 мкг | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.576 мкг | 55 мкг | 35.6% | 24.5% | 281 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.89 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4353 г |
| Хром, Cr | 13.54 мкг | 50 мкг | 27.1% | 18.6% | 369 г |
| Цинк, Zn | 1.259 мг | 12 мг | 10.5% | 7.2% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.585 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.905 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сметане составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».