| Капуста | 880 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.1% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16.7% | 488 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.9% | 1178 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.2% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 49.99 мг | 500 мг | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 10.2% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.448 мкг | 400 мкг | 10.9% | 8.9% | 921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 106.92 мг | 90 мг | 118.8% | 96.5% | 84 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 2.607 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.2% | 1918 г |
| Витамин К, филлохинон | 131.5 мкг | 120 мкг | 109.6% | 89% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1607 мг | 20 мг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 608.87 мг | 2500 мг | 24.4% | 19.8% | 411 г |
| Кальций, Ca | 98.37 мг | 1000 мг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Кремний, Si | 92.289 мг | 30 мг | 307.6% | 249.9% | 33 г |
| Магний, Mg | 34.36 мг | 400 мг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Натрий, Na | 40.46 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3213 г |
| Сера, S | 99.27 мг | 1000 мг | 9.9% | 8% | 1007 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Хлор, Cl | 93.67 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.3% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1060.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 383.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 7.3% | 1109 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.5% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 8.072 мкг | 10 мкг | 80.7% | 65.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 14.9% | 546 г |
| Медь, Cu | 175.47 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.2% | 570 г |
| Молибден, Mo | 18.863 мкг | 70 мкг | 26.9% | 21.9% | 371 г |
| Никель, Ni | 26.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.326 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.4% | 1271 г |
| Фтор, F | 29.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13555 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 15.4% | 529 г |
| Цинк, Zn | 1.0456 мг | 12 мг | 8.7% | 7.1% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.236 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.2% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.545 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с яйцом составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».