Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из гудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из гудки

Лук репчатый (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 886 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из гудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 20.8% 371 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.8% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.7% 1360 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.3% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин В4, холин 82.06 мг 500 мг 16.4% 12.6% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 20.4% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.683 мг 2 мг 34.2% 26.3% 293 г
Витамин В9, фолаты 7.811 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5121 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 13.5% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2447 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4062 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.6375 мг 20 мг 33.2% 25.6% 301 г
Ниацин 9.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.72 мг 2500 мг 12.1% 9.3% 823 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6305 г
Кремний, Si 3.694 мг 30 мг 12.3% 9.5% 812 г
Магний, Mg 76.32 мг 400 мг 19.1% 14.7% 524 г
Натрий, Na 56.14 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2316 г
Сера, S 207.85 мг 1000 мг 20.8% 16% 481 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 15.3% 505 г
Хлор, Cl 76.89 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 2991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 6.5% 1177 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Кобальт, Co 9.363 мкг 10 мкг 93.6% 72.1% 107 г
Литий, Li 11.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 3% 2558 г
Медь, Cu 101.73 мкг 1000 мкг 10.2% 7.9% 983 г
Молибден, Mo 10.029 мкг 70 мкг 14.3% 11% 698 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 16.017 мкг 55 мкг 29.1% 22.4% 343 г
Фтор, F 116.26 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3441 г
Хром, Cr 21.92 мкг 50 мкг 43.8% 33.7% 228 г
Цинк, Zn 1.3845 мг 12 мг 11.5% 8.9% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 1.69 г ~
Валин 1.205 г ~
Гистидин* 1.192 г ~
Изолейцин 1.048 г ~
Лейцин 1.83 г ~
Лизин 2.409 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 1.031 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.989 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 1.201 г ~
Аспарагиновая кислота 1.799 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.646 г ~
Пролин 0.922 г ~
Серин 0.95 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.582 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из гудки составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».