Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с отрубями

Яйцо куриное (Жарка) 133 г
Приправа чили-соль 0.3 г
Сибирские отруби двойная очистка 5 г
Оливковое масло 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.9% 503 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.7% 431 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.3% 870 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266 мкг 900 мкг 29.6% 16.2% 338 г
Ретинол 0.284 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 15.2% 360 г
Витамин В4, холин 271.12 мг 500 мг 54.2% 29.7% 184 г
Витамин В5, пантотеновая 1.478 мг 5 мг 29.6% 16.2% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.957 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5027 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 10.8% 508 г
Витамин D, кальциферол 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 13% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин Н, биотин 22.962 мкг 50 мкг 45.9% 25.1% 218 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0923 мг 20 мг 20.5% 11.2% 489 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.15 мг 2500 мг 6.4% 3.5% 1571 г
Кальций, Ca 62.53 мг 1000 мг 6.3% 3.5% 1599 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2933 г
Натрий, Na 152.33 мг 1300 мг 11.7% 6.4% 853 г
Сера, S 200.07 мг 1000 мг 20% 11% 500 г
Фосфор, P 218.3 мг 800 мг 27.3% 15% 366 г
Хлор, Cl 177.33 мг 2300 мг 7.7% 4.2% 1297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.844 мг 18 мг 15.8% 8.7% 633 г
Йод, I 19.42 мкг 150 мкг 12.9% 7.1% 772 г
Кобальт, Co 11.368 мкг 10 мкг 113.7% 62.3% 88 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Медь, Cu 94.35 мкг 1000 мкг 9.4% 5.1% 1060 г
Молибден, Mo 6.821 мкг 70 мкг 9.7% 5.3% 1026 г
Селен, Se 32.807 мкг 55 мкг 59.6% 32.6% 168 г
Фтор, F 62.52 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6398 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 5% 1099 г
Цинк, Zn 1.2618 мг 12 мг 10.5% 5.8% 951 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.228 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.818 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.012 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 615.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.654 г min 16.8 г 33.7% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Яичница с отрубями составляет 182,6 кКал.

  • Порция = 117 гр (213.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».