| Бульон куриный | 2632 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 66 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Огурец соленый | 127 г |
| Картофель (Варка без слива) | 867 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.7% | 2815 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.3% | 3733 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.5% | 3629 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.9% | 3268 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.7% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.443 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 3.8% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 3.7% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6212 мг | 20 мг | 8.1% | 12.9% | 1234 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.8% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Кремний, Si | 6.971 мг | 30 мг | 23.2% | 36.9% | 430 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 4.3% | 3666 г |
| Натрий, Na | 285.93 мг | 1300 мг | 22% | 35% | 455 г |
| Сера, S | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3334 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 9.9% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 245.64 мг | 2300 мг | 10.7% | 17% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3719 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 21.5% | 743 г |
| Литий, Li | 10.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.9% | 3279 г |
| Медь, Cu | 85.35 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 13.5% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.2% | 3033 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.345 мкг | 55 мкг | 6.1% | 9.7% | 1644 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50891 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.5% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.2431 мг | 12 мг | 2% | 3.2% | 4936 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.313 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».