| Батат, картофель сладкий | 424 г |
| Кольраби | 255 г |
| Свекла | 600 г |
| Имбиря корень сырой | 7 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 45 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 18 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.4% | 2815 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 13.6% | 684 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.14 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 8.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.335 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4% | 2307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.97 мг | 90 мг | 32.2% | 30% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8001 мг | 20 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.31 мг | 2500 мг | 17.5% | 16.3% | 573 г |
| Кальций, Ca | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2078 г |
| Кремний, Si | 64.921 мг | 30 мг | 216.4% | 201.5% | 46 г |
| Магний, Mg | 32.84 мг | 400 мг | 8.2% | 7.6% | 1218 г |
| Натрий, Na | 53.1 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.8% | 2448 г |
| Сера, S | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9132 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 25.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 7.3% | 1277 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.1% | 841 г |
| Литий, Li | 35.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5027 мг | 2 мг | 25.1% | 23.4% | 398 г |
| Медь, Cu | 148.56 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Молибден, Mo | 5.946 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.9% | 1177 г |
| Никель, Ni | 8.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6455 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33642 г |
| Хром, Cr | 11.89 мкг | 50 мкг | 23.8% | 22.2% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3141 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Несобранный рататуй Куприн составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».