| Картофель | 1240 г |
| Вода | 750 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 7.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 2.9% | 5114 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 14.5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.391 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.48 мг | 90 мг | 15% | 21.5% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2178 мг | 20 мг | 6.1% | 8.7% | 1642 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.14 мг | 2500 мг | 15.3% | 21.9% | 653 г |
| Кальций, Ca | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11287 г |
| Кремний, Si | 33.696 мг | 30 мг | 112.3% | 160.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 5.7% | 2514 г |
| Натрий, Na | 3.9 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Сера, S | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4527 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 7% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 39.66 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 3.37 мкг | 10 мкг | 33.7% | 48.3% | 297 г |
| Литий, Li | 51.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 8.3% | 1735 г |
| Медь, Cu | 94.65 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.6% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 6.043 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.3% | 1158 г |
| Никель, Ni | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 337 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6552 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 19.3% | 742 г |
| Цинк, Zn | 0.245 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 4898 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.341 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре 04.12.2023 составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».