Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на 100 гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на 100 гр

Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на 100 гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.5 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 9% 335 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 13.5% 223 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.6% 4996 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.3 мкг 900 мкг 15.8% 4.8% 632 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 6.3% 477 г
Витамин В4, холин 132.46 мг 500 мг 26.5% 8% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 4.3% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.615 мкг 400 мкг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 0.969 мкг 3 мкг 32.3% 9.7% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 2.7% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 11.692 мкг 50 мкг 23.4% 7.1% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3846 мг 20 мг 21.9% 6.6% 456 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Кальций, Ca 147.31 мг 1000 мг 14.7% 4.4% 679 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 1.7% 1793 г
Натрий, Na 83.08 мг 1300 мг 6.4% 1.9% 1565 г
Сера, S 206.15 мг 1000 мг 20.6% 6.2% 485 г
Фосфор, P 243.1 мг 800 мг 30.4% 9.2% 329 г
Хлор, Cl 176.92 мг 2300 мг 7.7% 2.3% 1300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 2.1% 1418 г
Йод, I 14.62 мкг 150 мкг 9.7% 2.9% 1026 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 13.9% 217 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11561 г
Медь, Cu 88.85 мкг 1000 мкг 8.9% 2.7% 1125 г
Молибден, Mo 8.231 мкг 70 мкг 11.8% 3.6% 850 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 34.885 мкг 55 мкг 63.4% 19.1% 158 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8739 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 1.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.73 мг 12 мг 6.1% 1.8% 1644 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.025 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.373 г min 16.8 г 26% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырники на 100 гр составляет 331,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (431 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов