| Хек | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 25.4% | 347 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.4% | 1364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.652 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.168 мкг | 3 мкг | 105.6% | 93% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 17.4% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.676 мг | 20 мг | 28.4% | 25% | 352 г |
| Ниацин | 1.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.2 мг | 2500 мг | 17.7% | 15.6% | 565 г |
| Кальций, Ca | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2525 г |
| Магний, Mg | 46.2 мг | 400 мг | 11.6% | 10.2% | 866 г |
| Натрий, Na | 99 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.7% | 1313 г |
| Сера, S | 264 мг | 1000 мг | 26.4% | 23.3% | 379 г |
| Фосфор, P | 316.8 мг | 800 мг | 39.6% | 34.9% | 253 г |
| Хлор, Cl | 217.8 мг | 2300 мг | 9.5% | 8.4% | 1056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Йод, I | 211.2 мкг | 150 мкг | 140.8% | 124.1% | 71 г |
| Кобальт, Co | 26.4 мкг | 10 мкг | 264% | 232.6% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1263 г |
| Медь, Cu | 178.2 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 15.7% | 561 г |
| Молибден, Mo | 5.28 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Никель, Ni | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 924 мкг | 4000 мкг | 23.1% | 20.4% | 433 г |
| Хром, Cr | 72.6 мкг | 50 мкг | 145.2% | 127.9% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.188 мг | 12 мг | 9.9% | 8.7% | 1010 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.426 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 2.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.838 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.541 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.1% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.792 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек отварной без соли составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».