| Картофель (Запекание) | 1120 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 8.5% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 14.7% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.94 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7821 мг | 20 мг | 8.9% | 8.8% | 1122 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 597.51 мг | 2500 мг | 23.9% | 23.6% | 418 г |
| Кальций, Ca | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8969 г |
| Кремний, Si | 55.691 мг | 30 мг | 185.6% | 183% | 54 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 6.3% | 1561 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23214 г |
| Сера, S | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2603 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 8% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 64.6 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 957.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2230 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 4.455 мкг | 10 мкг | 44.6% | 44% | 224 г |
| Литий, Li | 85.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Медь, Cu | 139.35 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 13.7% | 718 г |
| Молибден, Mo | 8.91 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.5% | 786 г |
| Никель, Ni | 5.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 556.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11972 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 22% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.3582 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3350 г |
| Цирконий, Zr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.311 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».