| Салат (латук) зеленолистный | 40 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый | 65 г |
| Апельсин | 90 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица столовая | 4 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.9% | 745 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1631.4 мкг | 900 мкг | 181.3% | 175.2% | 55 г |
| Ретинол | 1.569 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 12.4% | 782 г |
| бета Криптоксантин | 4.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 202.339 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.873 мг | 1.8 мг | 48.5% | 46.9% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 123.52 мг | 500 мг | 24.7% | 23.9% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.125 мг | 5 мг | 62.5% | 60.4% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 16.2% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.643 мкг | 400 мкг | 52.7% | 50.9% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.723 мкг | 3 мкг | 257.4% | 248.7% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 23.3% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2669 г |
| гамма Токоферол | 0.169 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 13.8% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3492 мг | 20 мг | 26.7% | 25.8% | 374 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.5% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4953 г |
| Кремний, Si | 2.719 мг | 30 мг | 9.1% | 8.8% | 1103 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2309 г |
| Натрий, Na | 138.35 мг | 1300 мг | 10.6% | 10.2% | 940 г |
| Сера, S | 101.65 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.9% | 984 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 22% | 438 г |
| Хлор, Cl | 11.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.143 мг | 18 мг | 28.6% | 27.6% | 350 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 13.5% | 712 г |
| Литий, Li | 11.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 10.4% | 927 г |
| Медь, Cu | 238.1 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 23% | 420 г |
| Молибден, Mo | 1.562 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4481 г |
| Никель, Ni | 2.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.522 мкг | 55 мкг | 59.1% | 57.1% | 169 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48368 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.5901 мг | 12 мг | 13.3% | 12.9% | 755 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».