| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 36.24 мг | 500 мг | 7.2% | 5.1% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.2% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 70.4% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 105.6% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.133 мг | 15 мг | 20.9% | 14.7% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.55 мг | 20 мг | 12.8% | 9% | 784 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.58 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.1% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 55.67 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1796 г |
| Кремний, Si | 2.083 мг | 30 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1486 г |
| Натрий, Na | 2444 мг | 1300 мг | 188% | 132.4% | 53 г |
| Сера, S | 112.08 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.9% | 892 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 14.4% | 489 г |
| Хлор, Cl | 3610.42 мг | 2300 мг | 157% | 110.6% | 64 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1861 г |
| Йод, I | 21.25 мкг | 150 мкг | 14.2% | 10% | 706 г |
| Кобальт, Co | 97.083 мкг | 10 мкг | 970.8% | 683.7% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.4158 мг | 2 мг | 20.8% | 14.6% | 481 г |
| Медь, Cu | 245.42 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 17.3% | 407 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
| Никель, Ni | 22.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.458 мкг | 55 мкг | 33.6% | 23.7% | 298 г |
| Фтор, F | 202.92 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.6% | 1971 г |
| Хром, Cr | 28.33 мкг | 50 мкг | 56.7% | 39.9% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.8042 мг | 12 мг | 6.7% | 4.7% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | min 16.8 г | 18.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка с луком и майонезом составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».