Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в кольце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в кольце

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в кольце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 15.5% 333 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.2% 505 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3524 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 9.5% 542 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 8.3% 623 г
Витамин В4, холин 156.16 мг 500 мг 31.2% 16.1% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 1.631 мг 5 мг 32.6% 16.8% 307 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 12.4% 418 г
Витамин В9, фолаты 6.197 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6455 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 7.3% 704 г
Витамин D, кальциферол 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 6.4% 816 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Витамин Н, биотин 11.058 мкг 50 мкг 22.1% 11.4% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.6971 мг 20 мг 33.5% 17.3% 299 г
Ниацин 6.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.74 мг 2500 мг 9.7% 5% 1026 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2879 г
Магний, Mg 55.53 мг 400 мг 13.9% 7.2% 720 г
Натрий, Na 107.03 мг 1300 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Сера, S 247.72 мг 1000 мг 24.8% 12.8% 404 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 13.1% 395 г
Хлор, Cl 128.12 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.269 мг 18 мг 12.6% 6.5% 793 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 3.7% 1380 г
Кобальт, Co 11.19 мкг 10 мкг 111.9% 57.8% 89 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7380 г
Медь, Cu 98.66 мкг 1000 мкг 9.9% 5.1% 1014 г
Молибден, Mo 9.387 мкг 70 мкг 13.4% 6.9% 746 г
Селен, Se 28.168 мкг 55 мкг 51.2% 26.4% 195 г
Фтор, F 102.38 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3907 г
Хром, Cr 16.06 мкг 50 мкг 32.1% 16.6% 311 г
Цинк, Zn 1.4759 мг 12 мг 12.3% 6.4% 813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.762 г ~
Валин 1.372 г ~
Гистидин* 1.151 г ~
Изолейцин 1.155 г ~
Лейцин 2.039 г ~
Лизин 2.421 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 1.03 г ~
Треонин 1.146 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 1.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.339 г ~
Аспарагиновая кислота 2.092 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.903 г ~
Глутаминовая кислота 3.04 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 1.248 г ~
Тирозин 0.921 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.037 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.647 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.264 г min 16.8 г 25.4% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница в кольце составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».