Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Шампиньоны (Жарка) 152 г
Молоко Отборное 3,5% [Простоквашино] 100 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.7% 1000 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.6% 778 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 9.3% 1054 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 19.6% 497 г
Витамин В4, холин 96.24 мг 500 мг 19.2% 18.7% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 1.415 мг 5 мг 28.3% 27.6% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 7.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5976 г
Витамин Н, биотин 14.909 мкг 50 мкг 29.8% 29% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6826 мг 20 мг 18.4% 17.9% 543 г
Ниацин 2.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.66 мг 2500 мг 10.5% 10.2% 952 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3868 г
Натрий, Na 50.89 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2555 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 7.4% 1323 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 14% 693 г
Хлор, Cl 66.45 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1756 г
Йод, I 15.18 мкг 150 мкг 10.1% 9.8% 988 г
Кобальт, Co 9.618 мкг 10 мкг 96.2% 93.8% 104 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Медь, Cu 245.03 мкг 1000 мкг 24.5% 23.9% 408 г
Молибден, Mo 2.921 мкг 70 мкг 4.2% 4.1% 2396 г
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 23.443 мкг 55 мкг 42.6% 41.5% 235 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 14.38 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17094 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 9.2% 1064 г
Цинк, Zn 0.522 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.834 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.09 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов