| Стародубский на КМКЗ Болгария23 Опара | 1181 г |
| Меласса, черная патока | 50 г |
| соль гималайская | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 95 г |
| Мука второго сорта составная 2:1 для Стародубского хлеба болгария23 | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Углеводы | 53.7 г | 219 г | 24.5% | 9.6% | 408 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9.1% | 435 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 45.03 мг | 500 мг | 9% | 3.5% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.7% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 3.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.847 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 2.004 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1228 мг | 20 мг | 15.6% | 6.1% | 640 г |
| Ниацин | 1.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.2 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.3% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3360 г |
| Кремний, Si | 2.391 мг | 30 мг | 8% | 3.1% | 1255 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 3.9% | 1017 г |
| Натрий, Na | 10.32 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 12597 г |
| Сера, S | 58.1 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.3% | 1721 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 6.3% | 621 г |
| Хлор, Cl | 16.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.995 мг | 18 мг | 11.1% | 4.4% | 902 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 8% | 490 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9146 мг | 2 мг | 45.7% | 18% | 219 г |
| Медь, Cu | 174.87 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 6.9% | 572 г |
| Молибден, Mo | 12.112 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Никель, Ni | 6.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.347 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.1% | 1265 г |
| Стронций, Sr | 32.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7454 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.8435 мг | 12 мг | 7% | 2.8% | 1423 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.179 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Стародубский на КМКЗ Болгария23 Тесто Готовый хлеб! составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».