| Мука второго сорта составная 2:1 для Стародубского хлеба болгария23 | 200 г |
| Солод ржаной не ферментированный 23 | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.9% | 9333 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 9.6% | 855 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 21.91 мг | 500 мг | 4.4% | 3.6% | 2282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.718 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 4.4% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 1.011 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5666 мг | 20 мг | 7.8% | 6.4% | 1277 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.85 мг | 2500 мг | 3% | 2.5% | 3296 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7704 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 2.5% | 3375 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2335 г |
| Натрий, Na | 2.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 60748 г |
| Сера, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3344 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 6.7% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1913 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.7% | 1239 г |
| Марганец, Mn | 0.4556 мг | 2 мг | 22.8% | 18.8% | 439 г |
| Медь, Cu | 77.75 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.4% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 6.575 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.7% | 1065 г |
| Никель, Ni | 2.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.29 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.5% | 2402 г |
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5338 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.4353 мг | 12 мг | 3.6% | 3% | 2757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.084 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Стародубский на КМКЗ Болгария23 заварка составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».